Escrito por: Nut. Cinthya Cozmar R. Nutricionista en Providencia
Esta práctica se enfoca en los tiempos en que se come.
El ayuno intermitente se describe como una dieta que varía entre los periodos del ayuno y alimentación, es decir, mantiene espacios prolongados sin ingesta de alimentos.
De acuerdo con expertos en Nutrición, los ayunos siempre tendrán beneficios o complicaciones de acuerdo a cada persona.
El principal beneficio que se observa es la baja de peso de manera rápida. Otras ventajas que se han notificado son la disminución de niveles de Glucosa, Colesterol y triglicéridos en la sangre. Por otro lado, existen investigaciones que aseguran que este ayuno puede ser eficaz para aquellos con Asma, Artritis, Esclerosis Múltiple, Alzheimer o que hayan tenido un Accidente Cerebrovascular.
Sin embargo, hay personas con perfil vulnerable que pueden presentar problemas de salud alimenticia como Anorexia, Bulimia o Atracones. También hay probabilidad de sufrir deficiencia de nutrientes y desequilibrios electrolíticos.
Algunas contraindicaciones son a los diagnosticados con Cálculos Renales, Diabetes y Reflujo Gastroesofágico, así mismo, no se recomienda este tipo de dieta en embarazadas.
Tipos de ayunos intermitentes
De acuerdo con especialistas, los tres principales enfoques de este ayuno son:
- Ayuno de días alternos: consiste en comer un día de forma normal y el siguiente hacer ayuno completo
- Ayuno 5:2: se caracteriza por la ingesta de alimentos durante cinco días de la semana y los restantes hacer ayuno
- Ayuno diario con tiempo restringido: se come de forma normal, pero cada ocho horas
Los efectos secundarios de un ayuno intermitente son hambre, fatiga, Insomnio, Náuseas y Dolor de Cabeza.
Si quiere perder peso y evitar una posible diabetes, lo más recomendable es hacer cambios en la alimentación y en general en el estilo de vida, como incluir actividad física. Para lograr este objetivo de manera saludable y segura es mejor contar con la opinión, valoración y tratamiento recomendado de un experto en el tema.