¿Cómo influye el tipo de dieta en la Neuroinflamación y el Deterioro Cognitivo?

Existe claramente un tipo de dieta que puede conducir a una mayor probabilidad de Enfermedad de Alzheimer. Esta es una dieta clásica occidental en la cual se consumen altos niveles de azúcares refinados, grasas saturadas, colesterol y sodio.: