Nut. Carolina Rey
Por qué es una especialista de primer nivel
Carolina Rey es Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad de Playa Ancha, con formación complementaria en Gestión y Normativa para el Desarrollo de Alimentos sin Gluten por la Universidad de Chile. Actualmente cursa el Magíster en Nutrición Deportiva en la Universidad Mayor, fortaleciendo su especialización en el área del rendimiento físico y la nutrición aplicada al deporte.
Es nutricionista con experiencia en Nutrición Clínica y Deportiva, enfocada en la mejora del bienestar integral y el rendimiento deportivo. Su práctica se basa en una atención personalizada, desarrollando planes de alimentación adaptados a las necesidades, objetivos y contexto de cada paciente. A través de la educación nutricional, promueve decisiones informadas y sostenibles en salud.
Cuenta con certificación ISAK Nivel II, que respalda su competencia en evaluación antropométrica avanzada, herramienta clave en el seguimiento nutricional de deportistas y pacientes clínicos.
En su trayectoria profesional se ha desempeñado como Nutricionista en el Centro Médico Círculo Integral Salud, brindando atención integral a pacientes con y sin morbilidades, personas pre y post operadas de cirugía bariátrica, población vegetariana y vegana estricta, así como deportistas amateur y de alto rendimiento.
Ha trabajado además como Nutricionista Deportiva del Club de Patinaje Artístico Independiente de Viña del Mar, realizando evaluación antropométrica y planificación alimentaria orientada a la optimización del rendimiento.
Es experta en:
- Obesidad
- Nutrición Deportiva
- Nutrición Vegetariana y Vegana
- Dieta Pre y Postoperatoria y Seguimiento en Cirugía Bariátrica
- Dislipidemia
- Lactancia Materna
- Antropometría Deportiva, ISAK Nivel 2
- Diabetes Tipo 1 y Tipo 2
Además de Síndrome Metabólico y Sobrepeso.
Actualmente la Nut. Carolina Rey atiende a sus pacientes en su Consultorio Médico Privado.
Consultas

Consultorio Médico Privado
Valparaíso, Scherrer 234, 2580314 Valparaíso, Viña del MarISAPRES aceptadas
Currículum
Experiencia profesional
- 11 años de experiencia
- Nutricionista Deportiva. Club de Patinaje Artístico Independiente de Viña del Mar
Logros académicos destacados
- Magíster. Nutrición Deportiva. Universidad Mayor. Chile. Actualidad
- Diploma. Gestión y Normativa para el Desarrollo de Alimentos sin Gluten. Universidad de Chile
Docencia
- Docente. Laboratorio de Evaluación Nutricional. Universidad de Playa Ancha, Chile
Publicaciones y conferencias
- Actualización continua en Nutrición Clínica y Deportiva
Premios y reconocimientos
- Certificación ISAK Nivel II (Evaluación Antropométrica)
Idiomas
- Inglés
- Español