Tips saludables para Fiestas Patrias
Cuando se trata de comida, es importante priorizar la calidad y disfrutar realmente de la experiencia de comer en lugar de centrarse únicamente en la cantidad que consumes. Reflexionar sobre las opciones de alimentos disponibles es clave para cultivar un equilibrio saludable a largo plazo y deshacerte de hábitos automáticos de alimentación poco consciente.
Tómese un momento para examinar todas las opciones de alimentos disponibles. A menudo, elegimos alimentos simplemente porque están ahí, sin considerar si realmente los disfrutamos. Haga una pausa breve después de observar todas las opciones de alimentos. Dese el tiempo para seleccionar lo que verdaderamente le gusta, creando un equilibrio entre la Nutrición que el cuerpo necesita y la satisfacción sensorial que obtiene a través de la vista, el tacto, el olfato y el sabor.
¿Cómo hacer elecciones saludables en los alimentos típicos de las festividades?
Manteniéndose en el momento presente cultivando el comer atentos.
Cuando utiliza la consciencia en la ingesta, igualmente puede disfrutar, pero desde un estado más elevado, más amplio por lo que de esta forma será más fácil el evaluar las distintas opciones y elegir desde la sabiduría interna, más que desde el impulso de comer por comer. De esta forma incluso puede notar cómo es que muchas veces come por inercia, porque está ahí o porque otros también lo hacen, lo cual no es ni malo ni bueno, pero puede ser muchas veces innecesario. Entender que las festividades no sólo se tratan de comer a destajo o de quien come más, al contrario, significa también el compartir con otros desde otras instancias, no solamente a través de comer en exceso.
Estrategias para evitar el exceso de calorías y aumento de peso
- Sírvase en un plato: si se sirve en un plato, podrá visualizar cuánto come, en lugar de "picotear" y perder con ello la percepción de cuánto es suficiente
- No se apresure: muchas veces queremos comer todo lo que hay. Es importante recordar que luego seguirá habiendo comida y la disfrutaremos más con un poco de hambre. Si elige comer porque es tentador, tampoco es malo, pero tenga conciencia de las consecuencias que ello pueda tener respecto a lo que para usted es importante hoy
- Coma lento, mastique más: recuerde que el límite de hasta cuánto comer no es sólo enfocando la atención en la imagen del plato vacío, sino que tiene que ir sintiendo cómo su estómago (al menos a la mitad y al final de la comida) se siente más pleno y con mayor saciedad. Comer lentamente y masticar más es algo que le puede ayudar
Alternativas saludables a las comidas tradicionales de Fiestas Patrias
- Mientras espera la comida principal, elija picoteos saludables como verduras (apio, zanahoria, pepino y tomates cherry)
- Opte por salsas a base de yogur natural para untar, humus de garbanzos o de vegetales, y grasas saludables como aceitunas o frutos secos, o prepare un guacamole
- Preparé verduras a la parrilla o anticuchos para reducir la Ansiedad y mantener un enfoque saludable
- Si se encuentran empanadas y choripán, elija entre uno u otro; no es necesario consumir ambos. También puede seleccionar qué acompañamiento prefiere
- Si es una costumbre consumir asado, asegúrese de acompañarlo con verduras de hoja y diversidad de colores en su plato. Si le gusta acompañar el asado con papas, choclo o arroz, elija uno de los tres y en menor cantidad que el resto de los alimentos
- Si hay postre, consulte con su estómago si está preparado para más. Puede considerar dejarlo para más tarde o para el día siguiente
- En cuanto al alcohol, es más recomendable elegir vino. Sin embargo, independientemente de su elección, recuerde que ya ha consumido suficiente alimento, por lo que el consumo de alcohol debe ser moderado para evitar problemas estomacales. Nadie desea sentirse incómodo, por lo tanto, es importante regularse para evitar sensaciones de pesadez, hinchazón y sentimientos de culpa. Si bebes alcohol, tómalo como un/a «catador/a», puedes por ejemplo, disfrutar una copa de vino a través del Mindfulness (estando atento en el momento presente), trayendo consciencia al aroma y a cada sorbo, saboreando en el paladar, deteniendo el acto de tragar en forma automática unos segundos, para verdaderamente disfrutar tu brebaje. Toma agua entre tanto y tanto y disfruta, que como ya lo mencioné anteriormente más vale la calidad que la cantidad.
Equilibrar el disfrute de la comida festiva con la salud
La opción para esto es utilizando la consciencia en la ingesta, es la mejor manera de disfrutar mientras cuida su salud porque activa la sabiduría interna desde el saber lo que está haciendo con consciencia, desactivando los patrones automáticos.
Por otro lado, es importante realizar actividad física, más aún cuando durante las festividades se tiende a comer en exceso, esto ayudará a equilibrar los excesos e incluso a disminuir la Ansiedad por comer.
¿Cómo lidiar con la presión social para comer en exceso durante las festividades?
La presión social siempre es un tema, porque de una u otra forma es posible que te tientes, sin embargo, el fortalecer tus decisiones conscientemente, insisto, es la base de todo, desde ahí puede tomar todas sus decisiones, pero desde un “yo decido” y no desde el “me deje llevar y ahora me arrepiento”.
Comer a consciencia, moderadamente, escuchando las señales internas del cuerpo, permitiéndose el espacio de esperar un rato y evaluar las necesidades reales es un buen plan, al igual como el no dar muchas explicaciones, así como también bajarle el perfil a la comida, pues no es lo más importante. Lo relevante es lo que está celebrando y con quienes está.