Nut. Gabriela Paz Sáez Escobar
Por qué es una especialista de primer nivel
La Nutricionista Gabriela Paz Sáez Escobar se especializa en:
- Nutrición Pediátrica y del Adolescente
- Nutrición Adultos
- Nutrición Deportiva
- Nutrición en Cirugías de la Obesidad con enfoque en Cirugía Bariátrica
- Nutrición en Diabetes Gestacional
- Nutrición y Fitness.
- Nutrición en el Adolescente
Formación académica y clínica
Es Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad de Concepción (UdeC).
Los Cursos que realizó son en Malla Food Administrador, Alergia a la Proteína de Leche de Vaca, Diabetes Mellitus, Gestión de Riesgo en Emergencia y Desastres, Control de Infecciones asociadas a la Atención en Salud, Lactancia Materna, Obesidad Infantil, Residuos en establecimientos de Atención en Salud, Tópicos Emergentes de la Conducta Alimentaria, Leyes Laborales,
Modelo de Servicio y Atención, y Habilidades Directivas.
Cuenta con dos Diplomados, el primero en Nutrición Deportiva y el otro en Nutrición Pediátrica y del Adolescente, por la Universidad San Sebastián (USS) y la Pontificia Universidad Católica de Chile (PUC), consecutivamente.
Tiene una Certificación Internacional en Nutrición Oncológica y otra en Cirugías de la Obesidad con enfoque en Cirugía Bariátrica.
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Consultas
Centro Médico Pediátrico
Concepción, Ongolmo 174, Edificio Medico Diagonal, Piso 3ISAPRES aceptadas
Currículum
Experiencia profesional
- Nutricionista Pediátrica. Programa “Mal nutrición por exceso” de Junaeb a cargo del Centro de Vida Saludable. Universidad de Concepción. 2023
- Nutricionista Ambulatoria. Centro Médico Pediátrico. 2022 – Actualidad
Miembro de asociaciones médicas privadas
- Sociedad Chilena de Pediatria
Logros académicos destacados
- Diplomado Endocrinología y Diabetes en edad Pediátrica. Sociedad Chilena de Pediatría. Actualmente
- Certificación Internacional. Cirugías de la Obesidad con enfoque en Cirugía Bariátrica. Instituto Universitario Vive Sano Brasil
Docencia
Publicaciones y conferencias
- Participante de VI y VII. Congreso Internacional de Cirugía Bariátrica y Metabólica 2023-2024
- Curso. Alergia a la proteína de la leche de vaca
Idiomas
- Español