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Nutrición para pacientes con Cirugía Bariátrica
La preparación nutricional es fundamental antes de la Cirugía Bariátrica, ya que se requie...
Por qué es una especialista de primer nivel
La Nutricionista Gabriela Paz Sáez Escobar se especializa en:
- Nutrición Pediátrica y del Adolescente
- Nutrición Adultos
- Nutrición Deportiva
- Nutrición Oncológica
- Nutrición en Cirugías de la Obesidad con enfoque en Cirugía Bariátrica
- Nutrición en Diabetes Gestacional
- Nutrición y Fitness.
- Nutrición en el Adolescente
- Análogos del GLP-1
Formación académica y clínica
Es Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad de Concepción (UdeC).
Los Cursos que realizó son en Malla Food Administrador, Alergia a la Proteína de Leche de Vaca, Diabetes Mellitus, Gestión de Riesgo en Emergencia y Desastres, Control de Infecciones asociadas a la Atención en Salud, Lactancia Materna, Obesidad Infantil, Residuos en establecimientos de Atención en Salud, Tópicos Emergentes de la Conducta Alimentaria, Leyes Laborales,
Modelo de Servicio y Atención, y Habilidades Directivas.
Cuenta con dos Diplomados, el primero en Nutrición Deportiva y el otro en Nutrición Pediátrica y del Adolescente, por la Universidad San Sebastián (USS) y la Pontificia Universidad Católica de Chile (PUC), consecutivamente.
Tiene una Certificación Internacional en Nutrición Oncológica y otra en Cirugías de la Obesidad con enfoque en Cirugía Bariátrica.
Consultas
Centro Médico Pediátrico
ISAPRES aceptadas
Currículum
Experiencia profesional
- Nutricionista Pediátrica. Programa “Mal nutrición por exceso” de Junaeb a cargo del Centro de Vida Saludable. Universidad de Concepción. 2023
- Nutricionista Ambulatoria. Centro Médico Pediátrico. 2022 – Actualidad
Miembro de asociaciones médicas privadas
- Sociedad Chilena de Pediatria
Logros académicos destacados
- Diplomado Endocrinología y Diabetes en edad Pediátrica. Sociedad Chilena de Pediatría. Actualmente
- Certificación Internacional. Cirugías de la Obesidad con enfoque en Cirugía Bariátrica. Instituto Universitario Vive Sano Brasil
Docencia
Publicaciones y conferencias
- Participante de VI y VII. Congreso Internacional de Cirugía Bariátrica y Metabólica 2023-2024
- Curso. Alergia a la proteína de la leche de vaca
Idiomas
- Español
Número de Registro: 93952
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- Amable, cercana, empática. Explica bien, aclara dudas, deja espacio a manifestar tu opinión y dedica el tiempo necesario para tu atención.
- Muy profesional, responde a todas nuestras dudas cien por ciento recomendable.
- Muy buena profesional, en las sesiones que he tenido ha sido muy amable, me ha orientado y ayudado un montón y de a poquito voy logrando mis objetivos gracias a su ayuda!
- Muy buena profesional, llevo con ella meses ya en tratamiento y además de su buena voluntad y paciencia, es sumamente respetuosa y responsable con los pacientes. 5 de 5 estrellas y recomendada full!
- Es una excelente profesional, agradable y preocupada de brindar la mejor atención a sus pacientes.
- Excelente profesional, lleve a mi hija por dg de pubertad precoz, ella nos dio toda la informacion, detallada, ajusto una pauta alimentaria, es muy amable y muy explicativa, 100% recomendada.
- Excelente atención por parte de la profesional, invierte el tiempo necesario para realizar una atención completa, he logrado avances significativos, a pesar de lo poco colaborativo que puede llegar a ser mi organismo, pero gracias a su ayuda he logrado mantenerme firme y comprometido con mi cambio físico.